Restaurant

L’emplacement du restaurant ne pourrait pas être meilleur : Parmi les pins, dans l’ombre agréable de la pergola traditionnelle des îles de la Mer Egée, sur une place surélevée juste près de la belle plage. La Taverne de Tasia offre depuis des années aux hôtes de l’hôtel un excellent petit-déjeuner, déjeuner et diner. Le restaurant est aussi ouvert – et populaire – aux non-résidents de l’hôtel.

Derrière les saveurs authentiques des plats excellent de la cuisine grecque locale du resto, se trouve le talent et les recettes de Anastasia « Tasia » Rampia, une des dernières grandes femmes chefs de l’ile.

Notre équipe talentueuse du restaurant crée aussi des plats de pâtes magnifiques, salades avec des ingrédients frais et hors-d’œuvre, plats distincts avec de la viande et beaucoup d’autres. Nos serveurs expérimentés peuvent vous proposer le plus frais poisson, toujours acheté chez les pêcheurs locaux d’Hydra, et un excellent vin grec pour l’accompagner.

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